EN İYİ İÇME SUYU HANGİSİ ?

SU SEÇERKEN NELERE DİKKAT ETMELİ ?

Yokluğunda yaşayamayacağımız tek içecek sudur. Canlıların vücudunun yaklaşık % 55 – 70’i sudan oluşur. Vücuttaki tüm yaşamsal faaliyetler için su gereklidir. Yemeksiz bile bir süre yaşayabiliriz ama susuz yaşamamız pek mümkün değil. Bu sebeple su bizim için en gerekli gizli besindir.

Günlük yaşantımızda en çok tükettiğimiz suyun içeriğini hiç merak ettiniz mi ?

İçerisinde; klorür, alüminyum, demir, nitrat, potasyum, magnezyum, klor, florür gibi elementler bulunmaktadır. Suyun 0 ile 14 arasında bir PH değeri vardır. PH’ı 7’den küçük olan sular asidik sulardır, yeraltı suları gibi. PH’ı 7’den büyük olan sular ise baziktir. Bunlar ise yüzeye daha yakın kaynaktan çıkan sulardır. Bir suyun içme suyu niteliğini taşıyabilmesi içi pH oranının 6,5 ve 8,5 arasında olması gerekir. Bir suyun uluslararası standartlara uyabilmesi için bazı özel şartlara ihtiyacı vardır. Örneğin :

• Hastalık yapıcı zararlı mikroorganizmalar içermemelidir.
• Sularda suya kötü koku ve tat veren fenol ve yağ gibi maddeler bulunmamalıdır.
• Su yumuşak, kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır.
• Demir, hidrojen sülfür ve mangan gibi elementleri içermemelidir.
• Arsenik, krom, kadmiyum,selenyum, kurşun, cıva gibi zehirli kimyasal maddeler bulunmamalı. Nitrat, baryum,florür, radyoaktif maddeler, amonyum, klorür gibi maddeler ise sınır değerlerini geçmemelidir.
• Suda 200 miligramdan fazla klorür bulunması kirlenme işareti sayılabilir.
• Suda nitrit ve amonyak bulunması suyun organik maddelerle kirlendiğini gösterir. Nitrat ise kirlenmenin aşırı düzeylere yükseldiğini gösterir. Bu maddelerin içme suyunda bulunmaları oldukça tehlikelidir.

 Suyun kalitesi, ilk olarak içerdiği ph değeri ve sahip olduğu mineraller doğrultusunda belirlenir.

Sağlık Bakanlığı’nca yapılan resmi analiz sonuçlarına göre Türkiye’de tanınmış markaların büyük bir çoğunluğu biyolojik, kimyasal ve radyoaktif kirlilik açısından güvenle içilebilir olmadığı ve bu sebeple uluslararası standartlara uymadığı tespit edildi. Su kalitesi, ph değerleri, içerisindeki mineraller, su-kaya etkileşimi gibi bir çok unsur göz önüne alınarak hazırlanan ‘Sağlık Bakanlığı 2020 Su Analizi Araştırmaları’ çalışmasının sonucuna göre toplamda incelenen 105 firmadan en iyi içilebilir 8 adet su markasını sizler için yüksek puandan düşük puana doğru sıralıyorum.

Suyun Ticari Adı	İl	Suyun Toplam Puanı
1.BUZDAĞI	Sakarya / Geyve	84
2.BEYYAB	Çankırı	82
3.FUSKA	Sakarya /Sapanca	78
4.ATLANTİS	Kayseri / Pınarbaşı	72
5.SULTAN	Bursa / İnegöl	68
6.TEKİR	Niğde / Bor	63
7.TAŞKESTİ	Bolu / Merkez	56
8.JAVSU	Ankara / Kızılcahamam	48

En bilinen su markaların sıralaması ise bu şekilde :

Suların markalarına göre değil, içerdiği zenginliğe göre tercih etmek gerekiyor.

Sularında bir son kullanma tarihi olduğunu biliyor muydunuz ? 

Türkiye’deki pet şişelerde BPA denilen kanserojen madde kullanılmasa dahi pet şişenin kapağındaki kimyasal maddeler zamanla suya sızabiliyor. Bu kimyasal maddeler de vücutta birikerek zamanla sindirim, solunum ve bağışıklık sistemine ciddi zararlar verebiliyor.